香菇瑶柱花胶鸡丝粥
香菇瑶柱花胶鸡丝粥的做法说明
特别喜欢喝粥，尤其是那绵香绵香的广东粥。在微凉的天气里，煮一碗花胶鸡粥，不仅能给你温暖和力量，还能美容o～
香菇瑶柱花胶鸡丝粥的做法与步骤
- 1.
提前泡发好香菇，切丝
- 2.
提前至少一个小时，洗净大米和小麦，加入适量花生油和盐泡。小麦可以不加，但加了有不同口感。
- 3.
把瑶柱撕碎，与花胶丝一起随水下煲
- 4.
水开后下米、鸡胸肉（整块）、鲜莲子，再次煮开后转小火，煮30分钟，期间注意搅拌和避免溢出
- 5.
半小时后加入香菇丝，再煮15分钟
- 6.
捞起鸡胸肉，撕碎，加少许麻油、盐、料酒，拌匀，与葱花一起下锅，搅匀
- 7.
大火煮开马上关火，盖好盖子闷一两分钟，完成啦！
