自制番薯面
自制番薯面的做法说明
我们习惯叫它金粉面或者锦粉面
自制番薯面的做法与步骤
- 第1步.
这种番薯粉一本菜场应该都可以购得，颗粒感很明显
- 第2步.
今天用了200g粉，一个鸡蛋，2g盐，125g水，给大家参考，其实水可以再多一点也没关系
- 第3步.
加入水后充分搅拌
- 第4步.
平底锅加热煎成薄点的面饼，平时都用平底锅，今天用了电饼铬，所以外形没那么圆，没那么薄
- 第5步.
最后把面饼切成自己喜欢的宽细，按照一般面条的煮法就可以了！
- 第6步.
今天加了咸菜，腊肠，卷心菜，水开后下面条煮开就可以吃了
