五香牛肉芦笋面

五香牛肉芦笋面

五香牛肉芦笋面的做法说明

五香牛肉芦笋:酥而不烂,营养丰富,老少皆宜。

五香牛肉芦笋面的食材和调料

黄牛腱900克
芦笋200g
鸡蛋2只
生抽80g
黄酒50g
30g
茴香2粒

五香牛肉芦笋面的做法与步骤

  1. 第1步.

    把牛腱洗净,氽水。

    五香牛肉芦笋面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料放入锅中

    五香牛肉芦笋面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    文火慢炖3小时

    五香牛肉芦笋面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芦笋可以煸炒也可以盛出牛肉汤烧熟,把蛋皮切成菱形块一起装盘,把牛肉汤作汤底,营养美味。

    五香牛肉芦笋面的做法步骤 第4步

小贴士

把牛腱洗净,氽水,除芦笋和鸡蛋外,一切材料放入锅中3小时文火慢炖,飘香四溢。

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