希腊可球
希腊可球的做法说明
第一次，他们说不够酥，下次再试试
希腊可球的做法与步骤
- 第1步.
黃油软化加糖充分打发，加盐
- 第2步.
分两次加蛋充分打发
- 第3步.
加入过筛面粉搅拌成稀面糊
- 第4步.
用两小勺来回倒腾成球形放入铺锡纸的烤盘上
- 第5步.
用沾水的筷子在球中间扎个小孔，在孔中点一几滴果酱
- 第6步.
预热好的烤箱，175度，上下火，15分钟
- 第7步.
取出放凉装盘
小贴士
1，面糊较粘，扎孔一定用筷子先沾水或沾蛋液，然后扎完擦干，再沾水再扎，不可扎太深。
2，挤果酱不可挤太多，不然烤时溢出
3，如果用裱花袋挤，烤出来不是圆形，小勺整形虽麻烦，但也很有手工特色！
