芹菜炒肉

芹菜炒肉

芹菜炒肉的食材和调料

猪肉300g
芹菜500g

芹菜炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    芹菜洗净,切段,炒芹菜最好用嫩芹菜,香芹。肉切丝。

  2. 2.

    拍三瓣蒜,锅热油,煸蒜,待香,下肉翻炒,加少量调料入味,下芹菜,煸炒,锅干就加少量水。最后加入盐,一品鲜酱油,耗油,出锅。

小贴士

加耗油的菜就不要再加味精,鸡精等了,因为耗油里含有谷氨酸,是味精的主要成分。

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