麻辣金针菇

麻辣金针菇

麻辣金针菇的做法说明

清清爽爽的快手菜,简单,快捷,大家不放试一试。

麻辣金针菇的食材和调料

金针菇150克
豆腐100克
胡萝卜一根
麻油一勺
芝麻一勺
捞针两勺
5克
5克
两瓣
辣椒一勺

麻辣金针菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。

    麻辣金针菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干豆腐切丝,金针菇去头洗净,胡萝卜去皮切丝备用。

    麻辣金针菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备一口锅把水烧开,把干豆腐放里焯一下。

    麻辣金针菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    金针菇也是放水里焯一下。

    麻辣金针菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    胡萝卜放水里焯一下。

    麻辣金针菇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    焯好的菜放在一个大碗里,放入所有的调料拌匀。

    麻辣金针菇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    即可装盘。

    麻辣金针菇的做法步骤 第7步

小贴士

1,干豆腐丝一定要用水焯一下,不仅能去掉豆腥味而且还柔软。2.焯好的蔬菜用冰水泡一下会更爽口。

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