五花肉炖地瓜
五花肉炖地瓜的做法说明
老公爱吃的一道菜。翻了一下下厨房菜谱，没看到有这道菜，想着介绍给爱吃地瓜的朋友们。
五花肉炖地瓜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切一厘米片儿，地瓜切块
- 第2步.
葱姜蒜切末
- 第3步.
青红尖椒切小块儿
- 第4步.
锅热加植物油，油八分热入葱姜蒜末炒香，加入肉，肉发白后加入白糖 ，稍炒加入生抽，洋葱，地瓜翻炒加料酒。稍炒后加水，水没过地瓜就好。
- 第5步.
先大火炖５分钟，转中火，汤汁转浓，加盐，青红椒，鸡精收汁出锅
小贴士
炒肉时火不要太大，以便肉里的油煸出，肉吃起来不腻。
