白蟹豆腐煲

白蟹豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   蟹洗干净去壳，对切，横截面沾上淀粉

2. 2.

   姜切片，葱切段，大蒜拍扁备用

3. 3.

   起油锅，待油烧热放入葱姜蒜煸炒，香味散发出来下白蟹，注意放入时用粘着淀粉那面

4. 4.

   待蟹煎得双面发红，放入料酒，白胡椒粉，盐，糖，水，豆腐开大火烧开，烧开后转小火焖半小时。

5. 第5步.

   出锅