香辣牛肉面

香辣牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   准备好上述材料

2. 2.

   将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅燎掉水后备用

3. 3.

   将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调料放入纱布，扎紧

4. 4.

   炒锅炒热，倒入植物油、郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉

5. 5.

   加入番茄沙司迅速翻炒，加一点生抽和老抽，炒一分钟关火

6. 6.

   将炒好的牛肉和调味包、盐放入压力锅

7. 7.

   在压力锅工作时，你可以把厨房收拾一下，并把面条煮好捞出到碗里，油菜烫熟放到碗里

8. 8.

   压力锅工作完毕

9. 9.

   一锅香喷喷的香辣牛肉得就得了，把它浇在面条上，开动