什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭的做法说明
老公不在家，自己的惬意午餐！姐妹们，别总是想如何绑住男人的胃，绑住自己的胃先，就算那个啥了，还善待了自己啦！
什锦蛋炒饭的食材和调料
| 隔夜饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 什锦蔬菜粒 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
什锦蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
隔夜饭从冰箱拿出，用勺子打散
- 2.
拿另一只碗将两个鸡蛋打散，我喜欢鸡蛋，不喜欢的一个也可以
- 3.
蛋液倒到饭中，搅拌均匀
- 4.
锅烧热，放少许油，将什锦蔬菜粒炒至七成熟，简单的说就是切你喜欢的菜丁丁，炒到差不多快熟了，盛到碗里
- 5.
再锅烧热，放橄榄油，我鸡蛋多所以油也放得多，为了健康放的橄榄油，你们可以放别的没关系，但就油少放点了。倒入搅拌了蛋液的饭，稍等片刻再翻炒，这样就能蛋液裹上两三粒饭了
- 6.
炒到饭粒散开，倒入蔬菜粒，加盐、胡椒粉、生抽
- 第7步.
翻炒片刻出锅，喜欢的可以撒葱花，我不喜欢就没弄
小贴士
最好隔夜饭，不那么吸油。
加生抽是为了颜色好看，爱吃辣的也可以加辣椒酱。
