鲍头鱼片拌豆腐
鲍头鱼片拌豆腐的做法说明
这是个食材混搭的世界，当冰箱出现这也一丢丢，那也一丢丢的时候，我就开始组合了。。。话说这个蒸好了把鱼肉和豆腐小葱拌在一起的时候可真鲜美啊！！！
鲍头鱼片拌豆腐的做法与步骤
- 1.
鱼片提前用盐腌制，可以冰箱冷藏过夜！有点咸鱼的感觉最棒！肉也会狠紧实嗒！
- 2.
豆腐切片码盘
- 3.
过夜腌制的鱼片稍微清洗下，一方面怕太咸，一方面也是清下血水去腥，放在豆腐上，码上姜片
- 4.
水开后入锅大火蒸6mins，开盖，放辣椒干，葱末，淋热油，滋啦一声，香喷喷！
小贴士
我的鱼片是鱼头上切下来的，鱼头昨夜已炖汤，哈哈哈哈
关于另外半盒豆腐的去处么，我今儿早做了个杂蔬燕麦豆腐鸡蛋饼！快夸我是混搭魔王，哦耶～
鱼片一定要腌呀！有盐就可以！这样的鲍头鱼吃起来超嫩超紧实！
