创意鸡蛋卷
创意鸡蛋卷的做法说明
摊鸡蛋饼是关键呢～有强迫症的我还浪费了一个鸡蛋才完成～卷里的东西随意加减～口味很清新哦～
创意鸡蛋卷的做法与步骤
- 1.
和面～两颗鸡蛋打入碗中，搅散～慢慢加入面粉,再加适量的水，把面疙瘩尽量搅散～
- 2.
黄瓜火腿藕切条～用热水把藕焯一下，放点盐～
- 3.
热锅～在平底锅上刷一层薄油～倒入面粉，用勺子将面粉摊开，这个步骤注意，油不能倒多，用勺子摊开的同时用手晃动平底锅～等蛋液凝固再换另一面。
- 4.
把摊好的蛋饼放在案板上，放入刚才切好的食材～卷好再切成一小段段的便完工啦～
小贴士
摊蛋饼是关键步骤～不能摊破了～
