葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法说明
在杭州这个也叫 麦糊烧 方便又好吃 我第二次做的时候在里面加了火腿肠 太好吃了
葱花鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋打碎 加入盐 鸡精少量
- 2.
里面放入面粉 加水稀释 拌匀 面粉浓稠程度看各人喜好 我做的有点稠
- 3.
在刚刚的面糊里放入切碎的葱花 和黑胡椒碎粒和黑胡椒粉 拌匀
- 第4步.
锅内放油 大火热锅 把面糊倒进去 填满整个锅
- 第5步.
开成小火 来回晃动锅 然后将饼翻面 饼很容易破 翻面后再继续煎 有点微焦之后就可以出锅拉
- 第6步.
也可以在之前的加葱步骤里加入火腿肠 口感更好
