咸菜炒肉丝
咸菜炒肉丝的做法说明
咸菜好咸，倒是好下饭！
咸菜炒肉丝的食材和调料
| 咸菜 | 一棵（因为很咸） |
| 瘦肉 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
咸菜炒肉丝的做法与步骤
- 1.
瘦肉放水里加点盐泡一会儿，然后切丝（这个过程好艰辛），我还是切不够细，放在碗里，倒入醋、酱油、料酒浸泡。咸菜泡下清水，然后切碎。
- 2.
炒锅加油，加葱头、大蒜、生姜，倒入瘦肉翻炒。
- 3.
肉炒得变颜色了，倒入咸菜继续炒。（我炒这道菜没有加盐，因为咸菜本身就咸，酱油也有点咸）
咸菜好咸，倒是好下饭！
| 咸菜 | 一棵（因为很咸） |
| 瘦肉 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 酱油 |
瘦肉放水里加点盐泡一会儿，然后切丝（这个过程好艰辛），我还是切不够细，放在碗里，倒入醋、酱油、料酒浸泡。咸菜泡下清水，然后切碎。
炒锅加油，加葱头、大蒜、生姜，倒入瘦肉翻炒。
肉炒得变颜色了，倒入咸菜继续炒。（我炒这道菜没有加盐，因为咸菜本身就咸，酱油也有点咸）
