木耳鸡蛋素炒面
木耳鸡蛋素炒面的做法说明
记得小学和中学的时候 校门口总有卖炒面的摊位或推车
每次看着炒一大锅 总希望乘给自己的是最后一碗
因为…油最多
现在想起来 好像很不健康的样子
但就是很好吃啊
暑假回家 舅母和妈妈都有炒给我吃
味道不输地沟油！
所以大家都可以尝试在家炒一炒
加洋葱和包菜味道会更好 冰箱里没有菜了
泡个木耳就可以啦
炒出来的 都是回忆和家的味道
木耳鸡蛋素炒面的做法与步骤
- 1.
木耳用温水泡上
- 2.
鸡蛋加一些盐打散，胡萝卜切片，有包菜和洋葱的话切丝
- 3.
锅里热油，分别炒鸡蛋、木耳、胡萝卜、（包菜），放在一边
- 4.
炒面不是很软的话事先要稍微煮一下，锅里热油，下蒜（和洋葱），中大火，将炒面放入翻炒，再加上事先炒好的料一起炒
- 5.
加酱油、盐、糖（有洋葱的话就不用加糖了），一点点醋，继续炒一会
- 6.
炒面炒软了就能出锅啦
