红糖核桃脆饼

红糖核桃脆饼的做法与步骤

1. 1.

   核桃切小块备用

2. 2.

   无盐奶油称好后放在室温软化后，加入红糖，先用刮刀稍微搅拌后混合，再用打蛋器搅打均匀，呈顺滑感即可

3. 3.

   将牛奶分次加入2中，用打蛋器快速搅打成均匀的奶油糊

4. 4.

   低筋面粉和奶粉一起筛入3中，用刮刀稍微搅拌，加入碎核桃，用手抓成均匀的面糊

5. 5.

   将面团放在工作台上，用手整形成宽约4公分的正方体，或圆柱体，再用烘焙纸包好，冷藏2～3小时

6. 6.

   用刀切割已冻好的面团，切成厚约1公分的方形片状，铺在烤盘上

7. 7.

   烤箱上火170℃，下火130℃烤25-30分钟，烤完先别取出来，利用烤箱余温焖10-15分钟