玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)

玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)

玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)的做法说明

专门买了玉米面回来,打算让小朋友吃点粗粮。做出来发现,口感没面粉那么细腻,小朋友不吃,哎!

玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)的食材和调料

鸡蛋1个
面粉20G
米粉10G
红枣3个

玉米红枣鸡蛋饼(不粘锅)的做法与步骤

  1. 1.

    红枣泡三小时后,用开水煮3分钟,捞出,去皮去核。

  2. 2.

    红枣、鸡蛋、水放入搅拌机,搅细。

  3. 3.

    加入面粉和玉米面,继续搅成稀糊。

  4. 4.

    平底锅烧热,关小火。

  5. 5.

    用勺子将做好的糊糊倒入锅中,让其自然成型。水汽干后翻面,待第二面金黄时起锅。

小贴士

红枣去皮后,味道不是很浓。可以不去皮,直接搅。给小朋友吃,才去皮的。

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