羊肉香菜馄饨（附送独家汤底做法）

羊肉香菜馄饨（附送独家汤底做法）的做法与步骤

1. 1.

   姜切成末，和和花椒粉放在一个小碗里，把油用锅烧热一下，浇在姜末和花椒粉上，晾凉备用。

2. 2.

   羊肉馅里加入酱油，水适量，和盐，向一个方向使劲拌。

3. 3.

   加入步骤1的材料，还是向一个方向使劲拌。

4. 4.

   最后加入大葱末，香菜拌匀就可以拿馄饨皮开始包啦。

5. 5.

   馄饨汤（这个很重要！）材料:紫菜、虾皮、葱花、酱油、香油、盐。

6. 6.

   把紫菜泡软晾干，锅里放油，放虾皮，炒出虾皮的香味后放紫菜一起炒，炒到没有水分以后加入5碗清水。

7. 7.

   待水开后加一点酱油、盐、香油，最后加入葱花即可。

8. 8.

   馄饨用清水煮熟以后捞出来加入刚刚煮好的汤就完成啦！