素炒高丽菜

素炒高丽菜的做法与步骤

1. 1.

   所有食材洗净后，胡萝卜切片，开水烫到8成熟，香菇切片，高丽菜撕成小块，蒜切片

2. 2.

   起油锅，油热后下蒜片爆香，放入高丽菜翻炒，然后入香菇和胡萝卜，继续翻炒

3. 3.

   待蔬菜稍熟入盐和鸡汤，然后盖上锅盖小火焖一会儿

4. 4.

   待菜熟后，淋少量麻油提香，勾芡后出锅