红枣杏仁饼干

红枣杏仁饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   1.黄油切小块室温软化，用打蛋器搅打至光滑无颗粒的状态2.加入红枣粉，边加入边搅拌直至拌匀3.加入糖粉搅拌均匀4.将打散的鸡蛋分三次倒入，每次都要搅拌均匀后再加入5.筛入低粉，用刮刀搅拌至无干粉6.加入杏仁片，用刮刀略微翻拌，不要过度搅拌，以防杏仁片过碎7.此时面糊较软，如果天气炎热就放入冰箱冷藏一小时至面团不粘手，如果天气很冷就可以直接进行下一步哟8.将面糊分成两等份，搓成35cm长，3.5cm直径的长条，用油纸包裹好之后放入冰箱冷藏至完全变硬不粘手（我冷藏了2小时等不住了取出来也可以了，有耐心的亲可以冷藏3小时再取出哦）9.预热烤箱180度10.将面条均匀切成0.8cm每块，码入烤盘，每块之间留有间隙，烤制后饼干会变大10.送入烤箱，180度12分钟，烤至边缘焦黄即可。