甜椒炒肉丝

甜椒炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丝，倒入淀粉以及料酒拌匀，静置备用；嫩姜切丝。

2. 2.

   油热，倒几粒花椒，随后倒入肉丝翻炒，直至变色，盛盘备用。

3. 3.

   再倒入甜椒嫩姜，翻炒，稍变软后再倒入肉丝一起翻炒；最后出锅前放适量盐。