日式大根烧

日式大根烧的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜去皮，切大约3厘米厚片

2. 2.

   将白萝卜放入锅中，加高汤或水（加入鸡精）没过白萝卜，加少量盐，加入昆布，大火烧开转至小火炖大约30分钟，至白萝卜软烂

3. 3.

   铁锅中放油，小火放进煮好的白萝卜片，然后中火煎至两面金黄

4. 4.

   锅中放入2勺糖、1勺盐、2勺生抽，转小火煎1分钟，翻2下白萝卜片，起锅

5. 5.

   装盘，撒葱花，然后将锅中酱汁淋在白萝卜片上的葱花上，完成！