自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)

自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)

自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的食材和调料

淀粉(最好绿豆淀粉
黄瓜
老干妈豆瓣酱
酱油,醋
盐,

自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法与步骤

  1. 第1步.

    找一个杯子,水和淀粉的比例是1:6。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入一个盆子里,搅匀。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入锅中,开中火,等冒泡。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冒泡了以后转小火,按顺时针方向不断的搅(一定要不停的搅)

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火不断搅之至透明。冒小泡。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好了以后准备一个碗把它倒出来。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉之至凝固。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    葱姜蒜切块。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    个人不喜欢葱姜蒜的颗粒感所以用搅拌机搅碎了。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    在搅好的葱姜蒜上放酱油,盐,白糖,豆瓣酱,油泼辣子。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用锅热点油,等油熟了浇在调料上。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    倒入醋。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    黄瓜切丝,凉粉切块。

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    倒入调好的调料。就完成了,可以慢慢享用了O(∩_∩)O

    自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法步骤 第14步

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