最简单的肉燥饭
最简单的肉燥饭的做法说明
台式肉燥饭，食材新鲜，原料简单，热腾腾的米饭浇上肉燥，鲜香四溢。
建议每个家庭都应该备上一份，在没有时间做饭的时候，一碗肉燥饭，简单又美味，最主要的是很健康。
最简单的肉燥饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小肉丁
- 第2步.
小火热锅，放入少许色拉油
- 第3步.
放入冰糖，慢慢炒化
- 第4步.
放入干葱头，小火翻炒
- 第5步.
炒至葱头金黄色，葱香浓郁的时候，放入五花肉，不断的翻炒，使五花肉受热均匀
- 第6步.
刚放进锅里的五花肉会有出水，把水炒干后，继续翻炒，要把五花肉里的油脂逼出来
- 第7步.
加入生抽翻炒
- 第8步.
炒至生抽变粘稠后，加入水
- 第9步.
大火煮开后，改小火盖煮1小时，肉燥就做好了
- 第10步.
肉燥直接淋在热米饭上，就可以吃了。如果不介意大蒜的味道，加一点蒜蓉在米饭上，香气四溢，非常好吃。
小贴士
1、五花肉可以先冷冻1小时，这样会好切一些
2、炒冰糖和葱头的时候一定要小火，大火容易糊
