味噌萝卜鳕鱼煮

味噌萝卜鳕鱼煮的做法说明
味噌和鱼是我厨房里经久不败的搭配。
崇明的朋友寄来新鲜白萝卜,正好烩一道。
凉了也同样美味的一品。
味噌萝卜鳕鱼煮的做法与步骤
- 第1步.
热锅后倒入葡萄籽油,下姜片煎香。鳕鱼洗净切块,拍上少许生粉,下锅两面煎,撒上黑胡椒碎盛出备用。

- 2.
白萝卜切滚刀块,与味噌同入锅略炒,加少许水炖10分钟。
- 3.
加入鳕鱼块、味淋、生抽、清酒,继续炖10分钟即可。
小贴士
※喜欢用汤汁拌饭的可多加点水
※没有味噌也可用黄豆酱替代

味噌和鱼是我厨房里经久不败的搭配。
崇明的朋友寄来新鲜白萝卜,正好烩一道。
凉了也同样美味的一品。
热锅后倒入葡萄籽油,下姜片煎香。鳕鱼洗净切块,拍上少许生粉,下锅两面煎,撒上黑胡椒碎盛出备用。

白萝卜切滚刀块,与味噌同入锅略炒,加少许水炖10分钟。
加入鳕鱼块、味淋、生抽、清酒,继续炖10分钟即可。
※喜欢用汤汁拌饭的可多加点水
※没有味噌也可用黄豆酱替代