柠香玛德琳贝状蛋糕

柠香玛德琳贝状蛋糕的做法说明

这款蛋糕属于重油蛋糕，可是，ta灰常的好吃！也许是因为ta是玛德琳，还是加了柠檬皮的玛德琳！味道浓郁，吃一口满嘴留香，回味无穷。;P真心推荐哦！
可以说玛德琳的制作没有什么难度，不用打发任何东西，只用简单的一个手动打蛋器就ok了。里面加入了泡打粉，有的童鞋或许觉得泡打粉不健康，但是这款蛋糕必须要加泡打粉的，要不然就做不了了。我用的是无铝泡打粉，烘焙用的，相对来说比较健康。这个面糊做好后需要冷藏1个小时，所以要记得预留好时间哦。方子参考《法式糕点制作基础》。原方加入了香草，我没加。