天然酵母下午茶烤年糕
天然酵母下午茶烤年糕的做法说明
味道淡淡的，越嚼越香
天然酵母下午茶烤年糕的食材和调料
| 糯米粉100g | |
| 天然酵母50g | |
| 牛奶100ml | |
| 香草精1/2 | |
| 黄油30g | |
| 鸡蛋1个 | |
| 糖40g | |
| 泡打粉1/4 | |
| 蜂蜜适量（表面用） | |
| 杏仁片适量（表面用） | |
| 燕麦片适量（表面用） | |
| 肉桂适量（表面用） |
天然酵母下午茶烤年糕的做法与步骤
- 1.
奶锅融化黄油，再倒入糖熬制（不用完全融化）
- 2.
鸡蛋加天然酵母搅拌均匀，再倒入牛奶、香草精搅拌均匀
- 3.
筛入粉类搅拌均匀，再加入融化的黄油彻底混合
- 第4步.
在表面淋适量的蜂蜜
- 第5步.
再撒上杏仁燕麦片，最后撒上肉桂粉
- 6.
上火180，下火190 28-35分钟
小贴士
28分钟比较软，35分钟会硬一些
