泡芙

泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   将水（或部分牛奶）、黄油、少许盐在锅中煮沸腾，关火；

   
2. 第2步.

   将低粉筛入锅中，迅速搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   分三次加入蛋液搅拌，慢慢加；

   
4. 第4步.

   待搅拌成倒三角型即可，装入裱花袋，挤入烤盘，间隔摆放约20粒。210度高火15分钟转180度烤10分钟，上色出炉；

   
5. 第5步.

   制作奶油，将淡奶油打发，可添加果酱调制成你喜欢得口味。