脊骨炖土豆

脊骨炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   锅内倒色拉油，烧热后下蒜爆锅。然后倒入冲洗过的脊骨翻炒。

2. 2.

   炒到肉色变白，加入糖、生抽，继续翻炒片刻，加入老抽上色。

3. 3.

   加入没过脊骨的水，再加入八角、桂皮，大火烧开。加入土豆块，转中火慢炖。

4. 第4步.

   土豆炖熟后，大火收汁。撒上葱花，出锅即可。