蒜泥开片虾
蒜泥开片虾的做法说明
蒜泥开片虾
蒜泥开片虾的做法与步骤
- 第1步.
活虾水里泡下
- 第2步.
开片中……
- 第3步.
虾子开片，用刀从中间尾巴处开片
- 第4步.
剥蒜头
- 第5步.
将蒜头剁成蒜泥，不需要太细
- 第6步.
剁好的蒜泥，放入碗中，加食用油，酱油，盐调口。搅拌均匀
- 第7步.
开片好的虾子摆盘
- 第8步.
将调制好的蒜泥酱铺在虾尾处
- 第9步.
虾子买的多了，铺了两层
- 第10步.
上蒸笼，水开后，大火五分钟，关火。小焖一分钟。出锅后，用炒锅熬点热油，浇上去，满屋子蒜泥香
小贴士
蒜泥开片虾，我也是新手，所以刀功，拍摄效果都很普通，不过做出来口味绝对好吃。
