万圣节南瓜马芬(12枚)

万圣节南瓜马芬(12枚)

万圣节南瓜马芬(12枚)的做法说明

我的看家配方的muffin,调整后做出南瓜味道的马芬,清新甜美,特别应景哦,还可以进一步用奶油装饰啦。最近走朴素风,所以就素蛋糕了。即便隔夜,也仍然湿润蓬松。

万圣节南瓜马芬(12枚)的食材和调料

黄油100g
酸奶30g
南瓜泥70g
100g
低粉125g
鸡蛋1只
1ml
小苏打1ml
无铝泡打粉3ml
朗姆酒30g
40g
杏仁片适量

万圣节南瓜马芬(12枚)的做法与步骤

  1. 第1步.

    称取黄油,室温软化

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油加糖打白

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入酸奶,南瓜泥,打匀。加入鸡蛋,打匀。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入粉类,电动器打匀。你没有看错。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入杏仁片,拌匀

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入模,刚好12枚

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    rum加糖,小火小心加热至糖溶化。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋糕175度25分钟。出炉立刻刷热汤酒液。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷却开吃。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    多应景呀。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    图片欣赏

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    图片欣赏。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法步骤 第12步

小贴士

电动打蛋器搅拌,没问题,不会回缩。
有孩子不用rum的可以用柠檬汁加糖。
南瓜泥自己蒸熟了用料理机打泥。

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