红糖糍粑

红糖糍粑的做法与步骤

1. 1.

   糯米泡一天

2. 2.

   蒸锅上汽后蒸 20分钟左右，蒸的时候水不能没过糯米，否则糯米熟了后太稀

3. 第3步.

   蒸熟的糯米趁热用擀面杖捣捣捣，捣成粘粘的，但还能看到一点点饭粒就好了。

   
4. 4.

   手指沾凉水，把糯米揪成一小块一小块，滚黄豆粉 （黄豆粉事先小火炒至颜色变深，散发香味儿）

5. 第5步.

   熬制红糖浆：平底锅，小火，放入黄片糖和红糖粉，加水，慢慢熬至粘稠

   
6. 6.

   开吃！