韩式麻薯面包
韩式麻薯面包的做法说明
今日家庭作坊的成品，甚得陈sir欢心，最喜欢的面包，没有之一。用了麻薯面包粉，方便的很。只是面团太粘，让人抓狂。
韩式麻薯面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外，其他所有材料放入面包机内，按和面功能，2分钟。
- 2.
加入软化的黄油，和面7分钟。
- 3.
分割成20g一个，18个左右（我分割成35g一个，11个）。搓圆，烤盘垫油纸后，将其排入烤盘。
- 4.
烤箱170度，预热10分钟，中层，35分钟。
- 5.
烤完不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却。
小贴士
1.面团粘手，可在案板及手上抹上高粉后将面团搓圆，这一步比较令人抓狂。
2.烤完后不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却，不然面包遇冷会回缩，外形扁了，就不漂亮了。
