懒人菜鸟版肉末毛豆焖番茄

懒人菜鸟版肉末毛豆焖番茄的做法与步骤

1. 1.

   猪肉可以自己剁碎，放油放盐放生粉腌渍，具体的量我除了盐都放一汤匙，腌了两个小时（因为我也是菜鸟）。毛豆用水洗一遍就可以了。番茄看个人兴趣随便切什么形状都可以。

2. 2.

   锅热了以后放油，把豆子放进去炒到颜色变亮，放盐，大概七八分熟就可以出锅，这时候就算不熟也没关系，到后边还要用水焖的。

3. 3.

   豆子出锅了后，接着把肉下锅翻炒，颜色变浅了以后就把刚出锅的毛豆直接倒锅里加上生番茄继续炒半分钟，然后放水，放水量多少自己决定，喜欢焖久一点吃粉一点豆子的就放多一点，喜欢干一些的就放水少一点。

4. 4.

   中火焖到水差不多干了，关火出锅。