姜母鸭

姜母鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭收拾干净，滤干水后剁成块；加入盐、酱油、鸡精和切好的姜片腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   将鸭块码入高压锅，有皮的一面贴锅。

   
3. 第3步.

   一层鸭块一层姜片码好。

   
4. 第4步.

   加盖设定15分钟。

   
5. 第5步.

   拔去插头放完气后打开锅盖，加入冰糖插电继续煮，汤汁变少后加入少许麻油直到汤汁收干。

   
6. 第6步.

   装盘