姜母鸭

姜母鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭收拾干净,滤干水后剁成块;加入盐、酱油、鸡精和切好的姜片腌制15分钟。
- 第2步.
将鸭块码入高压锅,有皮的一面贴锅。
- 第3步.
一层鸭块一层姜片码好。
- 第4步.
加盖设定15分钟。
- 第5步.
拔去插头放完气后打开锅盖,加入冰糖插电继续煮,汤汁变少后加入少许麻油直到汤汁收干。
- 第6步.
装盘
小贴士
麻油后加。
鸭收拾干净,滤干水后剁成块;加入盐、酱油、鸡精和切好的姜片腌制15分钟。
将鸭块码入高压锅,有皮的一面贴锅。
一层鸭块一层姜片码好。
加盖设定15分钟。
拔去插头放完气后打开锅盖,加入冰糖插电继续煮,汤汁变少后加入少许麻油直到汤汁收干。
装盘
麻油后加。