姜母鸭

姜母鸭

姜母鸭的食材和调料

1只
2 茶勺
酱油1大茶勺
少许
单晶冰3颗
1大块

姜母鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭收拾干净,滤干水后剁成块;加入盐、酱油、鸡精和切好的姜片腌制15分钟。

    姜母鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸭块码入高压锅,有皮的一面贴锅。

    姜母鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一层鸭块一层姜片码好。

    姜母鸭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盖设定15分钟。

    姜母鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拔去插头放完气后打开锅盖,加入冰糖插电继续煮,汤汁变少后加入少许麻油直到汤汁收干。

    姜母鸭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘

    姜母鸭的做法步骤 第6步

小贴士

麻油后加。

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