阳春白雪

阳春白雪的做法与步骤

1. 1.

   先把胡萝卜和京葱切成小丁，蛋白打散，虾仁清理干净，

2. 2.

   锅烧热，倒入食用油，下入蛋白滑炒熟了就盛出来，不要炒时间太长，影响口感，

3. 3.

   然后锅中再倒入食用油，下胡萝卜，京葱煸炒，下入虾仁翻炒几下，然后倒入炒好的蛋白，调入盐，味精翻炒均匀，

4. 第4步.

   出锅前勾点欠汁，就是水淀粉，滴几滴香油，翻炒均匀出锅，装盘就好了！