土家牛肉锅

土家牛肉锅的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜切片，生姜切沬，辣椒切沫

   
2. 第2步.

   牛肉切丝，开水涮一下，空锅热油5OmL，加涮好牛肉丝翻炒至略黄，加醋炒！

   
3. 第3步.

   翻炒牛肉丝空出，锅中剩油加豆瓣酱至有红油，加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味

   
4. 第4步.

   加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉，大火烧开，小火炖60分钟，少许汤开吃

   
5. 第5步.

   完成