可可奶酪椰丝小蛋糕

可可奶酪椰丝小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄加30g糖后搅拌，奶油奶酪加热融化加入蛋黄糊中，再加牛奶加玉米油搅拌，最后加过筛的面粉和可可粉搅拌均匀，不要有颗粒。

2. 2.

   蛋清打发 其中分2次加糖打发。

3. 3.

   1／3蛋白放入蛋黄糊搅拌，剩余再次加入搅拌均匀。模具中先放一半蛋糕糊，再放一层椰丝，再放蛋糕糊后再在表层放椰si。烤箱预热165度，烤制15分钟出炉。香软