小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆的做法说明

北方常吃的一道菜，南瓜有比较高的营养价值，口感发甜，这道菜口感绵软，老人，小孩都比较喜欢

小南瓜炖土豆的食材和调料

南瓜	半个
土豆	一个
胡萝卜	一个
大葱	半根
大蒜	若干
生姜	若干
干辣椒	两个
十三香	少许

小南瓜炖土豆的做法与步骤

第1步.
南瓜切快，不宜太小，因南瓜容易变软
第2步.
土豆切小块，泡水（泡水因为比较容易熟）
第3步.
胡罗卜也切小块
第4步.
配料准备好，入图
第5步.
油热后放入葱姜蒜，干辣椒，最先放入土豆、胡萝卜，翻炒后，加一勺盐，一勺十三香，翻炒后加水半碗，盖上锅盖，等土豆变软，再放入南瓜，在加少许盐与十三香，加水，中火加锅盖炖熟，南瓜变软后，大火收汁。
第6步.
出锅后加少许香菜，用来点缀与体味。也可以自由发挥

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