香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)

香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)

字母君叫yan

香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)的做法说明

身边不少海外小伙伴都有烤箱使用困难症
原因就是我们的烤箱不是高端洋气的上下火！！！而是传统的BAKE & Grill =_=

同时很多烘焙方子里的材料英文反而找不到对照的=_=(米国就是这么。。。)

所以我怀揣着冷兔试毒的大无畏精神在无数次(请原谅我夸张的修辞手法)的尝试下终于呈上了跨越文化障碍的

香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)的食材和调料

干类	5只用量
低筋面粉(all purpose flour)	125g
泡打粉(baking powder)	3/4tsp(4g)
小苏打(baking soda)	1/2tsp(2.5g)
盐	1/2tsp(2.5g)
糖粉(根据香蕉熟的情况或者喜甜程度相应增加)	2tbsp(30g)
湿类
酸奶(不推荐 greek yogurt	115g
黄油(baking butter)或者椰子油	30g
牛奶	50g
鸡蛋	1颗
熟香蕉	1根

香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)的做法与步骤

1.
所有原材料放置室温黄油室温融化加鸡蛋打发香蕉保鲜袋捏成泥状
2.
所有湿类原材料依次加入搅拌均匀如果喜欢坚果麦片果干可以此时加入湿类原料中搅拌均匀
3.
干类原材料依次加入搅拌均匀成粘稠面糊状 (切记不要过度搅拌均匀即可泡打粉如果打发的时间太长会失去作用)
4.
将调好的面糊装进纸杯 9成满 (不要只放一半会发不起来哟)撒上蓝莓
第5步.
烤箱BAKE 425℉ 预热8~10min 425℉ 5 min 375℉ 13～15 min 烤至表面金黄开裂或者上下火180℃ 20min

小贴士

1 所有原材料(鸡蛋牛奶酸奶)一定要放置室温
否则油类遇到冷的会结块
影响发的效果

2黄油软化可以选择用吹风机

相关分类

猜你喜欢的菜谱

低脂低糖香蕉核桃玛德琳自制低糖、无糖酸奶（低脂、全脂）孕妈和宝宝都可以喝的健康酸奶低脂低糖香蕉麦芬【Ins风】低脂酸奶水果碗--不散的低脂酸奶蓝莓葡萄干椰香快手面包（低脂低糖）无油低脂低糖的香蕉苹果酸奶马芬 muffins 香蕉面包布丁（低脂低糖版）【持续优化】低脂低糖黄豆香蕉可可马芬香蕉奇亚籽低脂低糖全麦土司

美食资讯

随便看看其他菜谱

香蕉酸奶蓝莓坚果muffin(低糖低脂)相关菜谱大全