红薯奶油排包

红薯奶油排包的做法说明
自己真的不死心,又一次尝试和调整,终于把这个加了红薯的面包做好了!
红薯奶油排包的做法与步骤
- 第1步.
红薯用蒸锅蒸熟后,用勺子搅拌成泥! 将所有材料放入面包机中,按发面团巧能进行第一次发酵
- 第2步.
发酵好的面团,从面包机中取出,手揉排出气泡,盖上保鲜膜松弛10分钟
- 第3步.
再将面团分成9个小面团,揉直表面光滑
- 第4步.
揉好的面团,排入模具中放入烤箱进行第二次发酵!(烤箱发酵40度,放入一碗水)40分钟
- 第5步.
二发结束后,刷全蛋液,撒上芝麻!烤箱180度25分钟即可!
小贴士
如果手揉面团请揉至扩展!
烤盘放在烤箱的倒数第二层!
模具为240x240x50mm