白薯油糕

白薯油糕

白薯油糕的做法说明

朋友自己的农场,我们去挖的,没有红薯只有白薯,挖的时候很来劲,吃的时候就吃不动了,白薯不能烤,只能蒸,浪费是最大的犯罪,真发愁,正好朋友告诉了这个方法,果断尝试,成功,分享一下。

白薯油糕的食材和调料

白薯三四个
30克(或按自己喜好)
色拉油适量
面粉适量

白薯油糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    好大一盆吧,左邻右舍分完还有不少,真发愁

    白薯油糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把红薯洗干净,放蒸锅蒸熟,大约三十分钟,用筷子戳一下,能戳透就是熟了,看,很干吧,直接吃能噎个半死

    白薯油糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把皮剥掉,瓤捏成薯泥,加少量面粉,适量白糖,混合均匀成柔软状,手脏了,没拍照

  4. 第4步.

    用手揉成球状,压成大小均匀小饼,平底锅放油,煎成两面金黄。

    白薯油糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    外焦里嫩,口感香甜,不吃白薯的老公也觉得好吃,做早饭和小食都是不错的选择。

    白薯油糕的做法步骤 第5步

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