舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）

舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净切条。

   
2. 第2步.

   放冷水里浸泡3小时，每小时换水。

   
3. 第3步.

   3片姜和8瓣蒜切末。

   
4. 第4步.

   在一碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水。

   
5. 第5步.

   平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。

   
6. 第6步.

   烤箱预热到180度。排骨取出，排放在烤盆内（能安全放入烤箱内烘烤的器皿），倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小时15分钟。

   
7. 第7步.

   时间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟。接着提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到喜爱程度即可。