丹麦牛角包
丹麦牛角包的做法说明
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾绝对不会错的牛角包
丹麦牛角包的做法与步骤
- 第1步.
将温牛奶与干酵母事先拌匀。除冷藏黄油以外所有材料混合揉成弹性且表面光滑的面团，发酵40min至1h。
- 第2步.
将冷藏黄油擀成薄片。
- 第3步.
将黄油片摆在面皮上，依次翻起面皮的四角，将黄油完全包住。轻轻擀平。 照片不见了TAT
- 第4步.
将面皮折叠，擀平，重复六次。注意要轻轻的擀，不要让黄油挤出。最后一次擀皮要最薄，2-3毫米厚度。
- 第5步.
切成三角形状，从尾部卷起来。
- 第6步.
刷少许蛋液，烤箱预热250度，烤时温度220度，20分钟即可。
- 7.
哈哈哈哈哈哈
