胜瓜云耳猪颈肉

胜瓜云耳猪颈肉的做法与步骤

1. 1.

   猪颈肉洗净切片，用盐，油，生粉腌制一会

2. 2.

   黑木耳泡发后洗净撕成小朵，丝瓜去皮切滚刀块

3. 3.

   热锅凉油把猪颈肉滑熟后盛出

4. 4.

   原锅把姜末，蒜末爆香后，分别先后倒入丝瓜，木耳，猪颈肉翻炒，溅少许酒，盐，糖，鸡粉调味，最后生粉水打个薄芡即可