大婶家的馒头

大婶家的馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母粉发酵的话，就不用碱面了。天然酵母发酵，要加适量碱面。

2. 2.

   发酵好，揉面，整形。

3. 3.

   醒发。天然酵母发酵醒发时间要长一些。

4. 4.

   冷水上锅蒸20分钟。

5. 5.

   关火取出冷却。

6. 6.

   冰箱冷冻，吃时蒸锅热透。