蜂蜜红豆小面包

蜂蜜红豆小面包的做法与步骤

1. 1.

   把除黄油，盐之外的材料放进搅拌桶，揉到扩展阶段。

2. 2.

   加入黄油，盐揉至出膜。

3. 3.

   基础发酵至2倍大，分割成8份，松驰15分钟。

4. 4.

   把红豆沙分成8份，包入面团。

5. 5.

   擀成长圆形，由上向下卷，从中间切开，排入八寸方烤盘。

6. 6.

   二次发酵至两倍大，表面刷蛋液洒上芝麻。

7. 7.

   烤箱预热180度十分钟，转175烤20分钟左右。

8. 8.

   出炉趁热刷上蜂蜜即可。