快手菜之清炒杏鲍菇
快手菜之清炒杏鲍菇的做法说明
跟朋友聊天的时候，她说天天做饭都不知道该做什么菜了，这的确是很多人的烦恼，一般说来，吃完早饭我就开始考虑午饭吃啥了。。。
南北的差异很大，南方的可选择性更强，不过可以选择南北都有的共同食材，例如杏鲍菇，价格比较高，不过作为一盘菜，一根大一些的就足够了~杏鲍菇的口感很像肉噢，喜好肉食但是又想减肥的童鞋可以看过来。
快手菜之清炒杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
买的杏鲍菇洗干净
- 第2步.
纵向切一刀，剖成两半
- 第3步.
切片
- 第4步.
锅内放少许油，烧热
- 第5步.
放蒜，炒出香味
- 第6步.
倒入杏鲍菇开始炒
- 第7步.
杏鲍菇会出很多水，耐心炒
- 第8步.
炒至水差不多没有了，放盐翻炒几下即可出锅
- 第9步.
成品
小贴士
1、买不着杏鲍菇的，嫌杏鲍菇贵的，那么用平菇代替吧，不过平菇出的水特别多，一定要炒干，不然会很难吃的。。。
2、盐可以放的少一些，能更好的吃出蘑菇的香味~
