懒人进化酸菜鱼
懒人进化酸菜鱼的做法说明
所谓懒人，因为鱼片是菜市场买的浆过的新鲜鱼片，其实如果追求更懒，应该用酸菜鱼佐料，不过我还是自己配的调料，某人说没有成品佐料口味重，
懒人进化酸菜鱼的做法与步骤
- 1.
热锅冷油，加蒜生姜爆香，可以加一个切好的红辣椒，放酸菜翻炒十几秒，加水沒过酸菜，开中找火煮，再加一点干辣椒。
- 2.
煮变色之后，加入鱼片和适量盐，等鱼片变色后起锅，盛盘码好，撒入葱蒜和花椒。
- 第3步.
烧点油，一点就可以，浇上鱼片，大功告成！
小贴士
开始煮酸菜时候，水可以多放点。鱼片要一片片放进去。
