迷你司康/葡萄干口味

迷你司康/葡萄干口味

迷你司康/葡萄干口味的做法说明

司康简直就是英式下午茶中神一样的存在,配上Clotted cream和草莓酱… 我不想多说什么了…

迷你司康/葡萄干口味的食材和调料

Self-raising flour350g
无盐黄油75g
全脂牛奶100g
75g
葡萄干适量(每球2只)

迷你司康/葡萄干口味的做法与步骤

  1. 1.

    把面粉、黄油、糖、牛奶搅拌均匀~ 牛奶慢慢放~

  2. 第2步.

    搅拌均匀后,我是一边捏球球一边塞葡萄干~大概3cm宽(这是mini的!大的我每次都吃不完…),然后稍微压扁一下

    迷你司康/葡萄干口味的做法步骤 第2步
  3. 3.

    烤箱210度 预热好,放进烤箱12分钟,喜欢表层焦一点可以多1、2分钟

  4. 第4步.

    这边12分钟 我的成色是这样子滴~ 吃的时候加草莓酱和clotted cream~ perfect!

    迷你司康/葡萄干口味的做法步骤 第4步

小贴士

葡萄干也可以换成蔓越梅干,巧克力碎之类的~不加也可以

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